农业农村部要求,2020年猪饲料将全面禁止添加抗生素,并对饲料生产厂家实施严格管控,从长远考虑来说,这是一件好事。目前世界上大约90%的抗生素全部用在了食源动物身上,不仅会影响到人类健康,而且还会培养出超级细菌。抗生素在担任细菌猎手的同时,也成为了细菌的超强教练,据世界卫生组织预测,到2030年,耐药菌很可能会导致近2400万人忍受极端病痛;到2050年,被抗生素“培训”出来的超级细菌,很可能会导致每年约1000万人死于细菌感染。这个政策虽好,但猪饲料全面禁止添加抗生素,致生猪市场将迎来大变动,未来我们还能吃得起猪肉吗? 在猪饲料中添加抗生素的目的,除了能够让猪被动提升抵抗能力,还具有催肥的作用,所以现在的生猪一般只需6~7个月,就可以达到95~110公斤体重,与原来农民养猪需要一年的时间相比,出栏效率大大提高,在绝对的利益面前,饲料中只会添加越来越多的抗生素,如今全面“禁抗”,自然会使生猪出栏周期延长,进而影响市场。 目前猪肉价格之所以居高不下,正是因为其市场缺口巨大,从16年至19年,猪肉价格从15元一斤左右,疯长至35元一斤左右,市场的猪肉缺口量在1000~1200万吨,大约需要1亿头猪来填补。如今,生猪出栏周期延长之后,养殖户的补栏欲望会受到负面影响,市场的猪肉供应周期拉长,致使市场缺口恐进一步加大,猪肉价格很可能会随之出现上浮态势。 相关部门应该积极制定全新的猪饲料供应体系,研发出新型廉价猪饲料,并在猪肉市场供需平衡之前,给予养殖户相应的养殖补贴,继续促进生猪存栏量恢复,以此来稳定猪肉市场价格。 饲料中禁止添加抗生素之后,以往被强加到生猪身上的“附加”抵抗力也会随之消失,在生猪的整个生长过程中,其疾病的发生概率也会有一定程度的增加,在这种情况下,兽药行业很可能会就此兴起。其实这个行业的兴起,从长远上来看,能够促进养殖业防病、抗病的整体水平,但是一旦这个行业在短时间内出现“爆炸式”的需求增长,其相关的药品和治疗费用也会大幅度上升,这无疑就增加了养殖户的养殖成本,虽说这只是一种概率性事件,但也应重视对其市场管控,防止有人就此炒作兽药价格。 以上这些,就是全面禁止饲料中添加抗生素,所引发的附加问题,只有把这些问题处理妥当,才能在推广政策的同时,保证生猪产业链稳步转型,刺激养殖户的扩栏意愿,早日让猪肉价格恢复常态,让消费者吃得起放心肉,让我们的后代更健康,使该政策真正成为惠于目前以及未来的好政策。您觉得呢? |
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